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Il caffè (povero di zuccheri e grassi saturi) riduce il rischio mortalità

La conferma arriva dai ricercatori della Gerald J. and Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, che hanno scoperto che l'associazione tra consumo di caffè e rischio di mortalità varia in base alla quantità di dolcificanti e grassi saturi aggiunti alla bevanda. Lo studio, pubblicato online su The Journal of Nutrition, ha rilevato che il consumo di 1-2 tazze di caffè con caffeina al giorno era collegato a un minor rischio di morte […]

today18 Giugno 2025 1087 5 4

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Perché uno sbadiglio è contagioso?

Un team interazionale di ricerca guidato da studiosi dell'Università di Bologna ha indagato i meccanismi neurali alla base del comportamento imitativo: un fenomeno che facilita l'interazione e la coesione sociale e permette alle persone di sintonizzarsi inconsciamente con gli altri. Lo studio - pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) - ha messo in luce nuove evidenze su come il cervello regola questo comportamento, aprendo così nuove […]

today3 Luglio 2024 538 6 4

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